​

A la primavera de l’any 1983, a Sant Esteve de Palautordera, un petit poble de tant sols vuit cents habitants als peus de l’entranyable Parc Natural del Montseny, la família Costa – Gil comença a créixer. Neix el Gerard,  el primer fill de la parella i decideixen que és el moment de fer un canvi en les seves vides.

Obren un primer negoci, en aquell paratge tranquil, i comença l’aventura al sector de la pastisseria, amb una petita botiga especialitzada en xocolates i pastisseria.

L’any 1987 neix el petit Lluís, i al cap d’un any, quan arriba la tardor s’obre el segon establiment a la petita població de Santa Maria de Palautordera. Fins el dia d’avui segueixen en constant evolució, adaptant-se als nous temps, amb un producte fresc i cercant la màxima qualitat.