Cremoso de frambuesa balsámica, crujiente de frutos rojos, bizcocho de chocolate, mousse de rosas y gelatina de frambuesa

Cremoso de ron, espuma de mojito, gelatina de lima y bizcocho de menta

Cremoso de almendra, crujiente de avellana, savarín borracho de ron y flor de sauco, cremoso de fruta de la pasión y naranja

Cremoso de mascarpone, bizcocho de avellana, compota de fruta exótica y espumoso de fruta de la pasión